포항숯불가든

포항에서 고기 맛있는 곳 찾다가 방문한 포항숯불가든! 전체적으로 매장 분위기도 깔끔하고 넓어서 가족 외식이나 친구들과 식사하기에도 괜찮아 보였어요. 들어가자마자 고기 상태가 좋아 보였는데 숙성된 고기를 사용한다고 해서 기대가 많이 됐습니다.

 

저희는 포항식 모둠 한판을 주문했는데 오겹살과 목살, 구워 먹는 떡까지 같이 나와서 여러 가지를 골고루 맛볼 수 있어서 좋았어요. 숯불이 들어오고 고기를 올리는데 숯불 향이 제대로 올라오면서 식욕을 확 당기더라고요. 특히 숯불에 솔잎을 올려 구워서 그런지 은은하게 솔잎 향이 더해지는 게 일반적인 고깃집과는 조금 다른 느낌이었어요.

 

고기는 육질이 상당히 좋았습니다. 겉은 노릇하게 구워지면서 안쪽은 촉촉하고 육즙이 살아 있어서 그냥 소금에만 찍어 먹어도 맛있었어요. 돼지고기 특유의 잡내도 거의 느껴지지 않았고, 씹을수록 고소한 맛이 올라와서 계속 손이 갔습니다. 직원분이 고기 굽는 것도 도와주셔서 고기를 잘 못 굽는 사람도 편하게 먹을 수 있다는 점도 마음에 들었어요.

 

곁들여 먹을 수 있는 소스와 반찬도 다양해서 좋았습니다. 소금이나 쌈장뿐만 아니라 명란소스 같은 색다른 조합도 있고 채소나 김, 다시마 등을 곁들여 먹을 수 있어서 같은 고기라도 여러 가지 방법으로 즐길 수 있었어요. 개인적으로는 고기를 소금에 먼저 먹어보고 여러 소스와 곁들여 먹는 걸 추천합니다.

 

고기 먹고 마무리로 식사 메뉴까지 먹으니 배도 든든했고 전체적으로 만족스러운 식사였어요. 단순히 고기만 구워 먹는 곳이라기보다는 숙성육의 맛과 숯불 향, 다양한 곁들임을 함께 즐길 수 있는 곳이라는 느낌이었습니다.

 

포항에서 제대로 된 숯불 돼지고기 먹고 싶을 때 생각날 만한 곳이고, 특히 고기 좋아하는 분들이라면 한 번쯤 방문해볼 만하다고 생각해요. 다음에 포항에 다시 가게 된다면 다른 메뉴도 먹어보고 싶을 정도로 만족스러운 방문이었습니다. 맛있는 고기 잘 먹고 갑니다!