사골육수로 찐한 국물이 매력적인 송탄부대지깨 본점

 

평소 칼칼하고 진한 국물이 당길 때마다 생각나서 평택 송탄 부대찌개 본점에 찾아가 한 그릇 비우고 왔는데, 미군부대 스타일 특유의 큼직한 햄과 다진 고기가 그득하게 들어가다 보니 투박하고 진득한 육수 맛이 살짝 묵직하거나 기름지게 느껴질 수 있고 주말 피크 타임엔 대기표 받고 한참 기다려야 하는 번거로움이 있긴 해도, 팔팔 끓어오른 찌개에 마늘 크게 한 술 얹어 넓은 대접 밥에 쓱쓱 비벼 먹으면 알싸하면서도 깊은 감칠맛이 속을 뻥 뚫어주고 찌개를 반쯤 건져 먹은 뒤 보글보글 끓여먹는 라면사리까지 곁들이면 땀 뻘뻘 흘리며 하루 스트레스가 싹 날아가니, 얼큰하고 푸짐한 진짜 부대찌개의 원조 손맛이 그리울 때 가보면 확실히 맛있어요