도화동의 자랑 프릳츠 카페 - 기본충실 커피와 분위기와 빵까지도

 

도화동의 자존심, 커피와 빵의 성지 ‘프릳츠(Fritz)’ 솔직 후기

 

도화동 골목길을 걷다 보면 어디선가 고소하고 진한 버터 향이 발길을 붙잡는 곳, 바로 도화동의 자랑이자 레트로 감성의 대명사 ‘프릳츠’에 다녀왔습니다. 워낙 유명한 곳이지만 갈 때마다 늘 새로운 감동을 주는 공간이에요.

• 혀끝을 감싸는 묵직한 한 잔, 라떼와 룽고

이곳은 정말 커피의 ‘기본’이 무엇인지 제대로 보여줍니다. 에스프레소 샷 자체가 워낙 진하고 훌륭해서, 우유와 섞인 라떼를 한 모금 머금는 순간 진한 고소함이 밀려와 감탄이 절로 나옵니다. 원두 고유의 묵직한 바디감을 느끼고 싶다면 룽고를 추천해 드려요. 입안 가득 부드럽게 감싸 안으며 쌉싸름하면서도 달콤한 여운과 향이 아주 오랫동안 입안에 맴돕니다. 커피 마니아들이 왜 이곳을 고집하는지 단번에 이해가 되는 맛입니다.

• 빵순이들의 오픈런을 부르는 동네 빵 성지

문을 열고 들어가기 전부터 이끌리듯 맡게 되는 다양한 종류의 빵 냄새는 그 자체로 행복입니다. 담백하고 쫄깃함이 살아있는 베이글부터 페이스트리 종류까지, 이곳은 커피 못지않게 베이커리 라인업도 탄탄한 ‘빵 성지’예요. 투박해 보이지만 기본에 충실한 빵들은 프릳츠의 진한 커피와 환상의 페어링을 자랑합니다.

• 글로벌하게 핫한 공간, 약간의 웨이팅은 필수!

이 숨은 골목길을 외국인 관광객들은 어찌 다 알고 찾아오시는지, 갈 때마다 전 세계 여행객들로 늘 활기가 넘치고 붐비는 곳입니다. 글로벌한 명성만큼 조금 복잡하고 자리를 잡기 위한 눈치싸움이 치열하긴 하지만, 프릳츠 특유의 한옥을 개조한 빈티지한 무드와 활기찬 에너지를 느끼다 보면 그 기다림마저 이 공간을 즐기는 하나의 과정처럼 느껴집니다.