정통 이탈리아의 맛을 듬뿍 담은 맛집 마리오셰프를 소개합니다.

'마리오셰프'는 양림동에 처음으로 생긴 레스토랑이며 이탈리아 시골 음식점에 온듯한 소문난 레스토랑이네요.

 

 날마다 준비하는 신선한 재료를 사용하며 화학조미료를 사용하지 않아서 남녀노소 누구나 좋아하는 음식점으로 우리동네의 손꼽히는 맛집이네요.

 

맛있는 이탈리아의 양식을 먹기 위해 

찾는 곳으로 2대째 운영하고 있는 

양림동 터줏대감'마리오셰프'네요

 

도로의 한 곳에 외관부터 너무 예뻐서

한눈에 바로 찾을수 있어요.

 

2025년, 2026년 

레드리본에

선정된 맛집

마리오셰프!

 

 

마리오셰프🇮🇹 광주맛집 광주파스타

 광주레스토랑 양림동맛집 

 

​🕚 영업시간 🕚 

 

화 ~ 일 11:00 - 21:30

15:00 - 17:30 브레이크 타임

20:00 라스트 오더

매주 월요일 정기휴무

 

 

안으로 들어가는 골목길이 친구집을 찾아가는 정다운 길을 따라 들어가면 넓은 매장안이 깔끔하고 따뜻하고 감성적인 분위기와 함께 둘러볼 만한 곳도 많네요.

 

물을 가져다주시면서 메뉴판 설명을 해주셨는데

코스요리와 단품요리,요리 옆 빨간 스티커는

추천 메뉴라고 정말 친절히 설명해주셨네요!

 

​음식을가져다 주실 때마다 

어떻게 먹으면 더 맛있게 먹을 수 있는지

상세히 설명해주셔서 늘 감사한 맛집이네요.

 

 

시원한 물에 로즈메리를 넣어서 향과 

함께 마시니 피로도 확  풀어주네요 🌿 

 

 

🥖식전빵과 버터,양배추 & 할라피뇨 절임으로 바삭바삭한 빵을 직접 구워서 특제 버터와 함께 먹으면 너무 맛있어요.

 

대표 메뉴는 한정 판매하는 숙성 자가제면 롤라자냐로 세믈리나와 계란으로 반죽한 생면에 장시간 뭉근히 끓인 라구(미트)소스,베샤멜,치즈를 넣어 둥그랗게 말아 재해석한 라자냐로 동그랗게 말아 만든 음식으로 토마토 롤 라자냐는 보기에도 먹음직 스러웠는데 안에 소고기 양도 많고,토마토 소스가 너무 맛있어서 계속 생각나는 음식으로 하루 15접시만 한정으로 판매해서 오픈런으로 먹었네요.

 

​토마토 롤 라자냐

 

 

한우버섯 리조또

 

노릇하게 구워낸 한우스테이크 구이와 크림소스에 뒥셀(곱게 다진 버섯과 허브를 넣어 만든 풍미깊은 버섯소스)을 넣어 만든 버섯 리조또로 부드럽고 허브향까지 더해져서 입맛을 당기네요.

 

 

바질페스토 파스타

 

(링귀네면) 매장에서 직접 만든 페스토(바질,견과류,그라나파다노,올리브오일)와 크림소스를 섞어 만들어낸 깊은 풍미에 향긋한 파스타로 면이 쫄깃쫄깃한 식감으로 맛있어요.

 

부라타 치즈 샐러드

 

완숙토마토,발사믹 드레싱에 버무린 루꼴라 샐러드에 부라타치즈를 올려 바질페스토,레몬드레싱과 하몽을 올려 만든 식전에 입맛을 돋구어 줄 샐러드로 최고네요.

 

 

오징어먹물 리조또

 

구운 쭈꾸미,새우와 짭조름,고소한 오징어먹물에 산미가 더한 풍미 가득한 리조또로 짭조름한 맛으로 입맛을 돋우네요.

 

 

초리조 알리오 올리오

 

스페인 건조 소시지인 초리조와 통마늘을 넣어서 만들 마리오 셰프의 대표 오일 파스타로

(초리조는 짭짤하면서 감칠맛이 강한 소시지)

밑에 깔린 오일과 잘 섞어서 먹으면 너무 맛있어요!

 

마늘 향이 확 살아 있어서 한 입 먹자마자 

풍미가 진하게 느껴졌어요.어떤곳은 마늘이 약간 덜익어서 별로인곳도 있는데 마리오셰프는 완전 딱 좋은정도로 익혀서 너무 맛있어요.

 

 

폴드포크 바베큐 샐러드

 

장시간 오븐조리하여 부드럽게 만든 BBQ와 

특제 드레싱에 양배추를 버무려 파프리카 파우더,그라나파다노를 곁들인 샐러드로 푸짐한 양의 샐러드로 올라간 새순이 입맛을 돋우네요.

양배추와 폴드포크를 함께~케첩과 마요네즈가 들어간익숙한 맛에 폴드포크가 더해져

든든하고 좋네요.

 

해산물 토마토 리조또

 

당일 공수한 신선한 각종 해산물에 상큼한 토마토 소스,시원한 조개육수맛이 더해진 마리오셰프 인기 리조또로 완전히 반하는 맛과 영양 가득한 리조또랍니다.

 

 

마르게리타 피자

 

토마토,바질,토마토소스,피자치즈,레몬드레싱,바질페스토로 바삭바삭한 바게트빵과 먹으면 식감이 더해져서 너무 맛있어요.

 

 

 

✨️마리오 셰프 시그니처 메뉴✨️

 

토마토 롤 라자냐

한우 버섯 리조또

트러플 브라운 라구 파스타

베이컨 버섯 감자 뇨끼랍니다.

 

런치로 방문하면 기본 샐러드가 서비스로 

먼저 나오고 빵도 기본으로 제공되는데, 

음식 나오기 전까지 먹고 있기 딱 좋고 양도 

넉넉하게 서비스로 주시네요.

 

마리오셰프는 파스타,피자,리조또,스테이크,샐러드로 정통 이탈리아 양식의 길을 걸어온 셰프님이 직접 요리를 해주어 먹고 나면 또 생각나는 맛으로 극찬을 받고 있고 특히 계절별로 나오는 야채들을 사용하여 진한 풍미와 깔끔한 맛과 직원분들이 친절하고 좋네요.

 

따뜻하고 감성적인 분위기로 아늑하고 

분위기, 음식, 서비스까지 다 같이 맛볼 수 있는 

광주 양림동 데이트 코스로도 딱이고,

기념일이나 특별한 날 방문하기에도 

잘 어울리는 정통 이탈리아의 감성과 맛을 느낄 수 있는 양림동 마리오셰프를 추천합니다.