양재역에서 오랫동안 사랑받는 칼국수집-임병주 산동칼국수

저희 동네에는 타지에서도 사람들이 찾아오는 오래된 맛집이 있어요.

2017년부터 2025년까지 9년 연속 

미쉐린 가이드 밥구르망에 선정된 

임병주 산동칼국수 입니다.

 

 

이 가게는 1988년에 문을 열어서 

벌써 40년 가까이 같은 자리를 지키고 있어요.

 

원래 외관은 단층짜리 오래된 건물이었고

입소문을 타고 사람이 많아지면서 

근처에 2호점까지 운영하다가 

지금은 3층짜리 깔끔한 건물로 재단장을 했지요.

땅값 비싼 이 곳에서 칼국수만으로 건물을 올렸다니 얼마나 장사가 잘되는지 상상이 되시지요?

 

저는 예전 오래된 건물일 때부터 이 가게를 자주 방문했어요.

 

<lampcook, 2022년 미쉐린 가이드>

 

칼국수가 맛있어 봐야 얼마나 맛있겠나 생각하시겠지요?

맞습니다. 칼국수는 칼국수일 뿐이지요.

먹을 때는 이게 미쉐린 가이드에 선정될만한 맛인가, 하는 생각이 듭니다.

하지만 다 먹고 돌아서면 신기하게도 자꾸 생각나요.

 

 

깔끔한 바지락 육수, 

숭덩숭덩 썰어낸 면발은 

재미있는 식감으로 입에서 춤을 추고요.

면발이 정말 보드라워서 입에 착 감깁니다.

그리고 이 집의 킥은 김치예요.

김치가 정말 맛있어요.

간이 너무 쎄지도, 심심하지도 않은 제 입에 딱 맞는 맛이고요.

김치가 너무 맛있어서 예전에 김치 한 독을 다 먹고 온 적도 있어요.

칼국수 한 젓가락에 김치를 곁들이면

사람들이 왜 이 집을 끊임없이 찾는지 금방 이해하게 되실거에요.

여기에 왕만두까지 곁들이면 정말 만족스러운 한 끼 완성입니다.

 

그리고 이 집의 가장 큰 매력은 

가게 규모는 커졌지만 

음식의 맛은 달라지지 않았다는 점입니다.

장사가 잘되면 음식 맛이 변하는 곳도 많잖아요.

제가 이 곳을 다니기 시작한게 2009년 쯤 이니까 벌써 15년이 넘었는데

처음이나 지금이나 음식 맛이 한결같아요. 

그래서 이 곳에는 오랜 시간을 다니는 단골들이 많은 것 같아요.

 

클라우드를 뒤져보니까 

예전에 찍어 놓았던 가게 사진이랑 메뉴판이 있더라구요!

(마지막 사진은 현재 메뉴판이에요)

 

칼국수 가격이 6,000원이던 시절부터 다녔는데 기억이 참 새록새록 합니다.

가격이 저렴하던 시절에는 정말 자주 다녔어요. 1주일에 한두 번은 꼭 갔었죠.

그런데 가격이 9,000원 대에 진입하면서 부터 덜 가게 되었던 것 같아요.

단 기간에 가격이 무섭게 오르던 시기가 있었거든요.

제 주머니 사정이 어려웠던 시절이기도 했고요. 갑자기 그 시절이 떠올라서 울컥하네요ㅠㅠ

 

 

요즘은 예전만큼 자주는 아니지만 단골이라고 얘기해도 될 만큼은 방문하고 있어요.

일단 저희 가족들이 이 곳 칼국수와 김치를 참 좋아하거든요.

저희 가족의 추억이 가득 묻어 있는 곳.

근처를 방문하시면 한 번쯤은 들러볼 만한 곳이랍니다. 

 

 

✅️ 주소 

서울시 서초구 강남대로37길 65 

(양재역 1번 출구에서 직진, 국립외교원 맞은 편에 있어요)

 

✅️ 영업시간 

화요일~일요일 11:00 - 21:00 / 월요일은 쉬어요!!

 

✅️ 전화번호 

02-3473-7972

 

✅️ 주차 

가능(발렛비 없음)

하지만 대중교통 이용을 적극 권장합니다.

주차장은 늘 인산인해이고 식사후 바로 빼셔야 해요. 근처에 유명한 까페도 많은데 주차가 어려워요. 대중교통 이용하셔서 여유있게 식사하시고 차한잔 하시면 딱입니다.